Без сметаны, майонеза или масла: витаминный салат с авокадо с оригинальной заправкой для здоровья и вкуса

Этот витаминный салат можно готовить хоть каждый день. Он не только прост в приготовлении, но и невероятно полезен. Его особенность — использование авокадо вместо масла, сметаны или майонеза. В Центральной Америке это фрукт называют аллигаторовой грушей.

Фото: commons.wikimedia.org by Sherin, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Салат из капусты

Авокадо по вкусу и консистенции напоминает сливочное масло с легкими ореховыми и травяными нотками. Это делает его отличной альтернативой традиционным заправкам.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г;
• Огурец — 1 шт.;
• Твердый сыр — 50 г;
• Авокадо — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Нашинкуйте пекинскую капусту.
2. Нарежьте огурец и сыр тонкими ломтиками или кубиками.
3. Натрите авокадо на крупной терке.
4. Смешайте все ингредиенты и подавайте.

Салат готовится всего за 3 минуты. Наслаждайтесь его вкусом и пользой!

Уточнения

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Авока́до или Персе́я америка́нская (лат. Persēa americāna), — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея (Persea) семейства Лавровые (Lauraceae), типовой вид этого рода.