Лепешки по этому рецепту получаются мягкими, ароматными и вкусными. Они остаются свежими несколько дней, если их хранить в пакете, и не теряют своих качеств после заморозки. Из такого же теста можно приготовить чебуреки, обжарив их во фритюре.
Фото: freepik.com by KamranAydinov, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/
Лаваш
Для приготовления лепешек понадобятся следующие ингредиенты:
350 граммов муки
200 миллилитров кипятка
1 чайная ложка соли (без горки)
2 столовые ложки растительного масла
Процесс приготовления прост и не требует сложных навыков:
В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и кипяток.
Перемешать ложкой, затем руками до однородности.
Оставить тесто в пакете на 30 минут.
Достать тесто, вымешать на доске и разделить на части.
Раскатать лепешки максимально тонко.
Разогреть сковороду и выложить лепешку.
Обжарить с двух сторон до появления пузырьков.
Сразу же смочить водой и накрыть полотенцем.
Благодаря этому рецепту можно быстро и легко приготовить вкусные лепешки, которые станут отличным дополнением к любому блюду.
Уточнения
Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское.