Есть всё и не толстеть: миф, гены или магия хорошей осанки

Почему одним удаётся есть что угодно и не набирать вес, а другим достаточно вдохнуть аромат булочки, чтобы прибавить килограмм? Всё чаще в разговорах о лишнем весе всплывает загадочный "ген худобы". Но есть ли он на самом деле — или это удобное оправдание?

Фото: flickr.com by Charlotte Astrid, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Талия

Что говорят гены

Учёные уже обнаружили более 400 генов, влияющих на вес. Они отвечают за аппетит, насыщение, метаболизм и даже склонность к перееданию из-за стресса. Однако их влияние — не прямое. Например, они могут влиять на уровень инсулина или работу нейронов, формируя пищевую зависимость.

Исследование Кембриджского университета выявило 120 генетических вариаций, влияющих на массу тела — они могут прибавить человеку до 10-20 килограммов. Но вот хорошая новость: лишь 0,04% людей обладают уникальным набором генов, который защищает от набора веса. То есть практически все мы — не из их числа.

А как же наследственные животы

Да, у многих полные родственники. Но это не приговор. Как объясняют нутрициологи, чаще всего мы наследуем не сами гены, а пищевые привычки семьи: перекусы на бегу, отсутствие завтраков, фастфуд, негативное отношение к овощам. Это формирует пищевое поведение с детства, которое и приводит к проблемам с весом.

Генетику не перепишешь, но переучить себя можно

Если взрослый начнёт питаться осознанно, его дети с большей вероятностью будут воспринимать это как норму. Три приёма пищи в день, баланс БЖУ, минимум сахара и активность — это и есть реальная "генетика стройности", которую можно передать дальше.

Пока учёные ищут "таблетку от лишнего веса", гораздо эффективнее начать с тарелки, а не с ДНК.

Уточнения

Похудение (прост. разг. похуда́ние), снижение веса - снижение массы тела живого организма человека.